Receita de pão de Hambúrguer
Receita de pão de Hambúrguer Ingredientes 1/2 envelope de fermento biológico seco (5 g) 1 copo (tipo americano) de leite morno (200 ml) 2 colheres (sopa) de açúcar (24 g) 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga (60 g) 2 colheres (chá) de sal 500 g de farinha de trigo 1 ovo para pincelar Gergelim a gosto (opcional) Modo do Preparo Em uma vasilha coloque o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Misture e deixe descansar por 5 minutos coberto com pano. Depois junte os ovos, a manteiga, o sal, a farinha de trigo aos poucos. Sove a massa até ficar uma massa lisa e elástica. Volte a massa na mesma vasilha, cubra com um pano e deixe descansar em local abafado por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 9 partes iguais de cerca de 100 g cada. Modele os pães, deixe crescer novamente por cerca de 20 minutos. Pincele com um ovo batido e polvilhe gergelim a gosto (opcional). Leve ao forno preaqueci...